Min. 25 kuverter kr. 345,-*
Forretter
Varmrøget laks, urtecreme og krydderurter
Små rejecocktails med rød dressing og ærteskud
Røget culotte med grillet artiskok
Tarteletter m/høns i asparges
2 slags brød og smør
Hovedretter
Rosmarinstegt kalv (rosa) med stegte svampe
Grillkøller mexicostyle
Ovnstegte kartofler
Nedkogt skysauce / flødesauce
2 slags moderne salater med tilhørende dressing
Grøn ærtesalat m/bacontern
Desserter
2-lags islagkage på marzipanbund
Pandekager med vaniljeis
OBS! Alle forretter, hhv. hovedretter serveres på samme tid
Ovenstående kan tilbydes på alle konfirmationsdage samt
alle søndage i april og maj måned
*Prisen er inkl. opdækning med duge, servietter, blomster i vaser samt servering og moms. Drikkevarer afregnes efter forbrug.
Min. 25 kuverter kr. 345,-*
Forretter – tallerkenanrettet
Varmrøget laks, håndpillede rejer, urtecreme og variation af salat
Klassisk rejecocktail med rød dressing, asparges, citron og ærteskud
Carpaccio af okse, trøffelolie, parmesan, oliven og mizunasalat
Tarteletter med høns i asparges (skal anrettes)
Brød og smør medfølger
Hovedretter – tallerkenanrettet eller på fade
Rosastegt kalveculotte, kartoffeltårn, ristede grøntsager, skysauce, salat
Skindstegt kyllingbryst, stegte kartofler, champignon á la creme, salat
Helstegt oksefilet, grove fritter, broccolitimbale, sauce bearnaise, salat
Pebersteak med råstegte kartofler, grøntsager, pebersauce, salat
OBS! Alle salater sættes på bordene
Desserter
2-lags islagkage på marzipanbund med karamel sauce og marinerede bær
Pandekager med vaniljeis og chokoladesauce
Brownie, masser af bær og vaniljeis
Ovenstående kan tilbydes på alle konfirmationsdage samt
alle søndage i april og maj måned
OBS! Der kan vælges 1 af hver af hhv. forret, hovedret og dessert
*Prisen er inkl. opdækning med duge, servietter, blomster i vaser samt servering og moms. Drikkevarer afregnes efter forbrug.
Prisen er ekskl. salleje til foreningen.
Konfirmationsmenuen kan ligeledes bestilles som et all-inclusive arrangement indeholdende følgende:
Velkomstdrink, 3-retters menu/buffet, kaffe/te og småkager, drikkevarer i 6 timer (øl, vand og husets vin) og natmad.
Min. 25 kuverter kr. 595,-