Konfirmation
Buffet
Min. 30 kuverter kr. 355,-*
Forretter
Varmrøget laks, urtecreme og krydderurter
Små rejecocktails med rød dressing og ærteskud
Rosastegt culotte med grillet artiskok
Tarteletter m/høns i asparges
2 slags brød og smør
Hovedretter
Rosmarinstegt kalv (rosa) med stegte svampe
Grillkøller mexico style
Ovnstegte kartofler
Nedkogt skysauce / flødesauce
2 slags moderne salater med tilhørende dressing
Grøn ærtesalat m/bacontern
Desserter
Sognegårdens islagkage med syltede bær og sprød chokolade
Pandekager med vaniljeis
OBS! Alle forretter, hhv. hovedretter serveres på samme tid
3 retters menu
Min. 30 kuverter kr. 355,-*
Forretter – tallerkenanrettet
Varmrøget laks, håndpillede rejer, urtecreme og variation af salat
Klassisk rejecocktail med rød dressing, asparges, citron og ærteskud
Bresola af okse, trøffelolie, parmesan, oliven og mizunasalat
Tarteletter med høns i asparges (skal anrettes)
Brød og smør medfølger
Hovedretter – tallerkenanrettet eller på fade
Rosastegt kalveculotte, kartoffeltårn, ristede grøntsager, skysauce, salat
Skindstegt kyllingbryst, stegte kartofler, champignon á la creme, salat
Helstegt oksefilet, grove fritter, broccolitimbale, sauce bearnaise, salat
Pebersteak med råstegte kartofler, grøntsager, pebersauce, salat
OBS! Alle salater sættes på bordene
Desserter
Sognegårdens islagkage med syltede bær og sprød chokolade
Pandekager med vaniljeis og chokoladesauce
Brownie, masser af bær og vaniljeis
OBS! Der kan vælges 1 af hver af hhv. forret, hovedret og dessert
Ovenstående kan tilbydes på alle konfirmationsdage samt
alle søndage i april og maj måned
*Prisen er inkl. opdækning med duge, servietter, blomster i vaser og lys samt servering. Drikkevarer afregnes efter forbrug.
Prisen er ekskl. salleje til foreningen.
All-inclusive
Konfirmationsmenuen kan ligeledes bestilles som et all-inclusive arrangement indeholdende følgende:
Velkomstdrink, 3-retters menu/buffet, kaffe/te og småkager, drikkevarer i 6 timer (øl, vand og husets vin) og natmad.
Min. 30 kuverter kr. 595,-