Lindvedsognegaard | Festpakker
13579
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-13579,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,side_area_uncovered_from_content,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-11.2,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.7,vc_responsive
 

Festpakker

  • Bronzepakke

    • Du henter nøglen til aftalt tidspunkt
    • Du dækker selv borde
    • Du medbringer duge, servietter, lys
    • Du medbringer blomster
    • Du medbringer drikkevarer
    • Du afregner salleje til Sognegården
    • Du afregner personale til servering / opvask
    • Vi laver forret, buffet og dessert
    • Vi laver kaffe, te og sødt
    • Pris pr. pers Kr. 250,00 pr. couvert
    • Natmad kan tilkøbes kr. 50,00 pr. couvert

  • Sølvpakke

    • Du henter nøglen til aftalt tidspunkt
    • Du afregner selv salleje til Sognegården
    • Du afregner personale til servering / opvask
    • Vi kommer med duge, servietter, lys og blomster
    • Vi dækker borde
    • Vi laver forret, buffet og dessert
    • Vi laver Kaffe, te og sødt
    • Pris pr. pers Kr. 325,00 pr. couvert
    • Natmad kan tilkøbes kr. 50,00 pr. couvert

  • Guldpakke

    • Vi betaler salleje til Sognegården
    • Vi leverer personale i 7 timer
    • Vi leverer duge, servietter og blomster efter ønske
    • Vi dækker borde
    • Vi leverer forret, buffet og dessert
    • Vi leverer kaffe, te og sødt
    • Vi leverer velkomstdrink
    • Vi leverer alle drikkevarer (hvidvin, rødvin, dessertvin, pilsner, sodavand, isterninger)
    • Vi leverer natnad
    • Arrangement gælder i 7 timer
    • Pris pr. pers Kr. 595,00 pr. couvert

Menuer

Du sammensætter selv menuen

  • Forretter

  • Forretter – frit valg til arrangementerne bronze, sølv og guld

    Portionsanrettet og serveret ved bordet med brød og smør:

     

    Tarteletter med høns i asparges, friske tomater og hakket persille

    Ferskrøget laks med citronpure, peberrodsfløde, urter og dildolie

    Klassisk rejecocktail med asparges, citron, rogn og rød dressing

    Bagt laks med sprøde salater, urtedressing og syrlige agurker

  • Hovedret

  • Hovedret serveret fra buffet:

    Vælg frit 2 af følgende kødstykker:

    Rosastegt kalveculotte

    Langtidsstegt nakkefilet

    BBQ Ben

    Bryst af dansk gårdkylling

    Honningglaseret skinke

    Kalvesteg som vildt

    Gammeldags oksesteg

    Hertil serveres altid:

    Cremede flødekartofler

    Krydderstegte kartofler

    Skysauce

    2 salater efter årstiden

    Bagte rodfrugter

    Tilhørende passende garniture til hovedretten

    Kan udvides med:

    Ekstra kødstykke + kr. 30,- pr. couvert

    Bearnaisesauce + kr. 20,- pr. couvert

    Ekstra brødtype + kr. 10,- pr. couvert

    Opgradér et kødstykke:

    Krydderstegt oksefilet + kr. 20,- pr. couvert

    Rosastegt oksemørbrad + kr. 35,- pr. couvert

    Lammekølle + kr. 20,- pr. couvert

  • Desserter

  •  Frit valg – til arrangementerne bronze, sølv og guld

    Portionsanrettet og serveret ved bordet:

    Sognegaardens islagkage med syltede bær og sprød chokolade

    Citronfromage med flødeskum og chokolade

    Fløderand med lun bærsauce

    Chokoladebrownie med marinerede bær og vaniljeparfait

    Vaniljekogt pære med vaniljeis og chokoladesauce

  • After dinner

  •  Til arrangementerne bronze, sølv og guld

    Kaffe/the

    Sukker/fløde

    Småkager

  • Natmad

  • Tilkøbes til kr. 50,00 Vælg imellem:

    (Dog incl. Guld pakken)

    Klar suppe med boller

    Aspargessuppe

    Boller med pålægsfade

    Æggekage med tilbehør

    Flæskestegs sandwich

    Små pariserbøffer med tilbehør

    3 slags tærter, salat og dressing

    Biksemad med rødbeder og rugbrød

Festpakker

  • Festbuffet 1

  • Forret

    Krebs og rejer med urter og sprød surdejsbrød

    Pocheret unghane med mozzerella, tomater og basilikum

    Rød dressing og pesto med parmesan

    Hovedret

    Langtidsstegt kalvefilet med timian og hvidløg

    Stegte svampe

    Braiseret kalkunbryst med æbler, porre og rødder

    Stegte kartofler og bagte gulerødder

    Flødekartofler med springløg og bacon

    Kalve flødesauce

    Hjertesalat vendt i mormordressing

    Kernesalat med radiser og krydderurter

    Dessert:

    Lakrids panna cotta

    Æbletrifli med makron og flødeskum

    Pris pr. pers inkl. kok til udskæring kr. 225,-

    Hertil kommer salleje til foreningen, servering, kaffe og sødt

    samt jeres medbragte drikkevarer

    Pris pr. pers alt inklusive kr. 595,-

    Salleje, servering, velkomstdrink, buffet som beskrevet, kaffe/the m. sødt,

    vine, pilsner, fadøl og sodavand

  • Festbuffet 2

  •  Forret anrettet som tapas

    Håndpillede rejer med mayo og karse

    Cremet laks med lime og sprødt

    Tørret skinke fra syden med tørrede tomater og krydderurter

    Spansk Lomo med persillemayo

    Oliventapenade og stegt chorizo

    Hovedret:

    Kalvefilet med hvidløg og timian

    Rødder bagt med sesam og krydderurter

    Bryst af dansk gårdkylling

    Krydderstegte kartofler med havsalt

    Aromatisk sauce Tomatsalat med feta, oliven og basilikum

    Kernesalat med granatæbler

    Klassisk grøn salat med ristede kerner

    Dessert:

    Lakrids panna cotta

    Friske bær med sprødt og vaniljecreme

    Chokolademousse med karamelliserede nødder

    Æble, makron og fløde

    Pris pr. pers inkl. kok til udskæring kr. 250,-

    Hertil kommer salleje til foreningen, servering, kaffe og sødt

    samt jeres medbragte drikkevarer

    Pris pr. pers alt inklusive kr. 620,-

    Salleje, servering, velkomstdrink, buffet som beskrevet, kaffe/the m. sødt,

    vine, pilsner, fadøl og sodavand

Konfirmation på Lindved Sognegaard Læs mere her

Smørrebrød

På Sognegården eller leveret ud af huset

  • Snitter

  • Snitter kr. 20,00 pr. stk.
    Pænt belagt og klassisk pyntet smørrebrød ca. 4 stk. pr. mand er passende

    Højtbelagt kr. 29,00 pr. stk.
    3-4 skiver pålæg og meget pynt. 3 stk. pr. mand er rigeligt

    Luksus kr. 40,00 pr. stk.
    Meget store stykker med rigtig meget pynt. Mætter ved 2 stykker

    Franskbrød kr. 35,00 pr. stk.
    Flot anrettet med enten ost fra Nørup Mejeri eller Slagterens rullepølse

    Vi bestemmer altid mixet, med mindre der bestilles fra nedenstående smørrebrødsliste.

  • SMØRREBRØDSSEDDEL

  • SMØRREBRØDSSEDDEL – HØJT BELAGT

    Vælg dine egne favoritter og bland dem som du lyster.

    Gl. dags modnet sild m. hjemmerørt karrysalat, rødløg og kapers
    kr. 28,00

    Røget ål m. æggestand, tomat og purløg
    kr. 55,00

    Røget laks m. æggestand, rygeostcreme og krydderurter
    kr. 45,00

    Stegt paneret rødspættefilet m. rejer og hjemmerørt remoulade
    kr. 35,00

    Anrettet med 2 stykker fiskefilet pr. brød
    kr. 55,00

  • SMØRREBRØDSSEDDEL – FORSAT

  • Æg og rejer m. mayonaise, citron, tomat og urter
    kr. 35,00

    Ålerøget skinke m. æggestand, minirødder, mayonaise og asparges
    kr. 38,00

    Gl. dags hamburgerryg m. italiensk salat, tomat og urter
    kr. 32,00

    Slagterens rullepølse m. sky, løg og urter
    kr. 32,00

    Dyrlægens natmad (Postej og saltkød) m. sky, løg og urter
    kr. 35,00

    Leverpostej m. bacon og svampe, rødbede og karse
    kr. 32,00

    Roastbeef m. hjemmerørt remoulade, peberrod, surt og ristede løg
    kr. 42,00

    Sprængt oksebryst m. peberrodscreme, rødder, surt og urter
    kr. 38,00

    Dansk bøf m. spejlæg, rødbede og bløde løg (koldanrettet)
    kr. 55,00

    Mørbrad boeuf m. bløde løg, surt og urter (koldanrettet)
    kr. 55,00

     

    OBS! Minimum bestilling er 20 stykker.